大同電鍋大小怎麼選？一篇搞懂家庭用量與型號差異

說到台灣家庭必備的廚房神器，絕對少不了那咖經典的綠色大同電鍋！但你知道大同電鍋大小其實分很多種嗎？從6人份到20人份都有，選對尺寸才不會煮太少吃不飽，或是買太大佔空間又耗電。今天就來幫大家整理各型號的實用資訊，讓你一次搞懂怎麼挑最剛好。

先來看最常見的幾種規格，通常會用「人份」來區分電鍋容量。這裡幫大家整理一個簡單對照表：

實際使用上，6人份(TAC-06)最適合單身或情侶，煮飯時可以順便蒸個魚或青菜，一鍋搞定很方便。10人份(TAC-10)則是很多媽媽們的首選，平常煮一家四口的飯量剛好，偶爾來客人也夠用。要注意的是，雖然叫做「人份」，但實際能裝的飯量會比標示再多一些，因為現代人飯量普遍沒以前大。

除了煮飯，不同大同電鍋大小也會影響其他功能。像要做蘿蔔糕或年糕時，15人份以上的大容量才夠用；如果想帶電鍋去露營，就要考慮6人份的輕巧好攜帶。另外內鍋深度也有差，10人份以上的深度足夠蒸全雞，小尺寸的可能就放不下整隻雞。這些細節都是選購時要考量的重點。

配件部分也要注意相容性，雖然大同電鍋的蒸架、內鍋大多可以通用，但像是6人份的專用內鍋就比較淺，和其他尺寸的配件不太一樣。建議購買前先量好廚房收納空間，尤其現在很多人家裡廚房不大，買太大台反而會造成困擾。傳統的綠色款雖然經典，現在也有不鏽鋼款式可以選，清潔起來更方便。

大同電鍋尺寸怎麼選？3-10人家庭推薦款

每次看到家裡那台老舊電鍋開始漏水，就知道該換新了對吧！但走到賣場看到一堆尺寸真的會選擇障礙發作，今天就來幫大家整理台灣家庭最實用的選購指南。先講重點，3-10人家庭最推6人份和10人份這兩種，下面會詳細解釋為什麼這樣選，還會附上實際使用情境給大家參考。

首先要搞清楚，大同電鍋的”人份”是指生米量，1人份大約是0.5杯米。但我們台灣人用電鍋哪只煮飯啊，還要蒸魚、燉湯、熱菜，所以容量要抓大一點比較保險。我家4口人用6人份剛剛好，煮一鍋飯還能同時上層蒸個香腸或饅頭，超級方便！如果是三代同堂或常有朋友來家裡吃飯的，直上10人份才不會每次都要分兩次煮。

講到實際使用，6人份的內鍋直徑約18公分，放一隻全雞會有點擠，但煮4人份的香菇雞湯綽綽有餘。10人份內鍋有22公分，過年蒸年糕或端午節煮粽子都夠用。我家阿姨更厲害，用10人份電鍋做古早味蛋糕，一次可以烤兩個6吋的，超級省時！要提醒的是，雖然大尺寸什麼都能煮，但如果是小家庭買太大台，平常煮少量飯反而容易黏鍋底。

另外要注意的是廚房空間，10人份電鍋比6人份高了快10公分，放在流理臺下櫃可能會卡到。我朋友租套房就買了6人份的，收納比較靈活，而且她說一個人住煮火鍋湯底超方便，把料丟進去按下去就能出門上班，回家就有熱騰騰的湯可以喝。現在新型號還有附加電子面板的，但老實說傳統機械式的最耐用，我家那台用了15年還頭好壯壯呢！

為什麼台灣人愛用大同電鍋？60年不敗秘訣，這問題就像問台灣人為什麼愛喝珍珠奶茶一樣自然。從阿嬤的廚房到小資女的租屋處，那個圓滾滾的紅色身影幾乎是家家戶戶的標配。它不只是個電鍋，更像是台灣人共同的生活記憶，用最簡單的方式解決每日的煮食需求。

說到大同電鍋的厲害之處，首先就是它的耐用度。很多人家裡的電鍋用了十幾年還頭好壯壯，按鍵掉了用膠帶黏一黏繼續用，這種「打不死」的精神根本是台灣人的寫照。再來是它的多功能性，從煮飯、蒸包子到燉湯樣樣行，甚至有人拿來做蛋糕，根本是廚房裡的變形金剛。

除了實用性，大同電鍋還有一種難以言喻的情感連結。小時候放學回家聞到電鍋飄出的飯香，或是阿嬤用電鍋蒸的年糕，這些味道都深深刻在台灣人的記憶裡。現在雖然有各種高科技的電子鍋，但很多人還是習慣用大同電鍋，因為它煮出來的飯就是有種特別的「古早味」。

價格親民也是它歷久不衰的原因之一。比起動輒上萬的進口電子鍋，大同電鍋千元有找的價格讓小家庭、學生族都能輕鬆入手。而且零件更換容易，隨便一家五金行都買得到內鍋，這種「接地氣」的設計完全打中台灣人的心。

今天要來跟大家聊聊「大同電鍋6人份vs10人份實際容量比較」，這真的是很多家庭主婦跟租屋族最常問的問題啊！畢竟電鍋這種東西一用就是好幾年，買太大佔空間，買太小又不夠用，真的很讓人糾結。我自己用過好幾款大同電鍋，今天就來分享實際使用心得，幫大家釐清到底該買哪個尺寸才最適合。

先說說6人份的電鍋，內鍋直徑大約18公分，高度12公分左右。這個大小煮2-3杯米剛剛好，煮出來的飯量大概夠2-3個大人吃一餐，或是1-2人帶便當。最適合單身貴族、小情侶或是空間不大的租屋族。不過要煮湯的話就比較勉強，大概只能裝到半鍋左右，想煮整鍋雞湯可能會有點擠。

10人份的電鍋就大多了，內鍋直徑約22公分，高度14公分。這個size一次可以煮4-6杯米，煮出來的飯量足夠4-6個大人吃，或是2-3人帶便當還有剩。最適合小家庭或是常常需要煮多人份料理的人。煮湯也方便很多，可以輕鬆煮一整鍋的蘿蔔排骨湯或是香菇雞湯。

除了容量差異，兩個size的電鍋在功能上其實差不多，都有基本的煮飯、保溫功能。但10人份的因為體積大，加熱時間會稍微長一點點，耗電量也會多一點。另外要注意的是，10人份的電鍋比較重，清洗的時候可能要兩個人一起搬會比較安全，特別是裝滿水的時候真的蠻沉的。

如果你常常需要一次煮很多東西，像是同時蒸魚、煮飯、熱菜，那10人份的會比較夠用。但如果是自己住或兩個人住，6人份的其實就很夠用了，而且比較不佔廚房空間。我自己是覺得與其買太大佔位子，不如買剛好夠用的size，畢竟現在大家吃飯時間都不太固定，常常會分開吃，很少會一次煮一大鍋飯。